İlginç

Sülfürik Asit ve Şeker Gösterimi (Şeker Dehidrasyonu)

Sülfürik Asit ve Şeker Gösterimi (Şeker Dehidrasyonu)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

En muhteşem kimya gösterilerinden biri de en basitlerinden biridir. Şekerin (sakaroz) sülfürik asit ile dehidrasyonu. Temel olarak, bu gösterimi yapmak için tek yapmanız gereken bir bardak belaya sıradan sofra şekeri koyup konsantre bir sülfürik asidi karıştırmaktır (şekeri, sülfürik asidi eklemeden önce az miktarda su ile nemlendirebilirsiniz). Sülfürik asit, ısıyı, buharı ve kükürt oksit dumanlarını serbest bırakarak, yüksek derecede ekzotermik bir reaksiyonda suyu şekerden uzaklaştırır. Sülfürlü kokunun yanı sıra, reaksiyon karamel gibi kokuyor. Beyaz şeker, kendisini kabın dışına iten siyah kömürleşmiş bir tüpe dönüşüyor.

Kimya Gösterisi

Şeker bir karbonhidrattır, bu nedenle suyu molekülden çıkardığınızda temelde temel karbonla kalırsınız. Dehidrasyon reaksiyonu bir tür eliminasyon reaksiyonudur.

C12'H22O11 (şeker) + H2YANİ4 (sülfürik asit) → 12 ° C (karbon) + 11 H2O (su) + karışım suyu ve asit

Şekerin susuz kalmasına rağmen, reaksiyonda su 'kaybolmaz'. Bazıları asitte bir sıvı olarak kalır. Reaksiyon egzotermik olduğu için, suyun çoğu buhar olarak kaynatılır.

Güvenlik önlemleri

Bu gösterimi yaparsanız uygun güvenlik önlemlerini kullanın. Konsantre sülfürik asitle ne zaman uğraşırsanız, eldiven, göz koruması ve laboratuar önlüğü giymelisiniz. Beher kabını bir kayıp olarak kabul edin, çünkü yanmış şekeri ve karbonu oradan çıkarmak kolay bir iş değildir. Gösteriyi bir davlumbaz içinde yapmak tercih edilir.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos